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"Spargel trifft Wein"
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MZ-Rezeptheft Nr. 14
"Spargel trifft Wein"


Art.: 406125


Spargelliebhaber aufgepasst!
100 verlockende Spargelrezepte mit Weinempfehlungen der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG.

Heft im praktischen A4-Format, durchgehend farbige Abbildungen, 64 Seiten
2,90 €

xxx

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Im Heft "Spargel trifft Wein" zeigt sich das beliebte Gemüse in den unterschiedlichsten Facetten: als Terrine, Suppe, Salat, Küchlein, Tarte, Lasagne oder sogar Eis. Passend dazu ergänzen Weinempfehlungen der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG ausgewählte Rezptideen.

Alle Rezepte stammen von Lesern aus der Region, von denen einige erstmals mit ihrem Portraitfoto im Heft vertreten sind. Wie gewohnt erleichtern deren wertvolle Tipps und Tricks für die Zubereitung das Nachkochen. Aus 320 eingesandten
Rezepturen wurden die 109 interessantesten Rezepte für dieses Heft ausgewählt. Es ist unglaublich, in wie vielen Varianten Spargel zuzubereiten ist!

Wer also bisher nur Spargel mit Butter oder mit Sauce hollandaise oder mit Semmelbröseln kannte, wird sich freuen, denn nun kann er Spargel von mehr als 100 ganz neuen Seiten kennenlernen und genießen. Ausprobiert wurden ausgewählte Rezepturen gemeinsam mit 12 Leserinnen und Leser im Küchenstudio Micheel in Halle. Drei Tage glühten die Herde. Zahllose Spargelstangen wurden geschält und dann verzaubert in lecker-leichte Gerichte wie frittierten Spargel nach „Braumeister Art“, Terrine von zweierlei Spargel, Spargelschaumsuppe, lauwarmen Spargelsalat mit Rucola, Spargel-Kalbfleisch-Frikassee,
Spargel-Jalousien und sogar Spargel-Eis. Spargel ist einfach ein Alleskönner, er schmeckt in jeder Variante!

Probieren Sie es aus. Viel Freude beim Nachkochen und guten Appetit!
 
Kurzinhalt Rezeptheft:
  • Spargeltipps
  • Vorspeisen
  • Soßen
  • Suppen
  • Salate
  • Pfannengerichte
  • Ofengerichte
  • Desserts

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Reisebüro Luth. Eisleben
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Di, Mi 13.30 bis 16 Uhr
Do 13.30 bis 18 Uhr

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Markt 21
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