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"Vorratsküche"
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digitales MZ-Rezeptheft Nr. 16
"Vorratsküche"


Art.: 4061971


100 Rezepte unserer Leser zum Einkochen, Einlegen und Würzen - einfach lecker selbst gemacht

Heft im PDF-Format
2,49 €

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Unsere Vorfahren wussten noch, wie sie die Beeren nach der Ernte im Sommer verarbeiten und bis zum nächsten Jahr haltbar machen können – als Marmelade, Kompott, als Likör oder Saft. Sie stellten selbst Wurst her und trockneten Fleisch, sie salzten Gurken ein und füllten Kürbismus ins Einweckglas. Ihre Speisekammern und Keller waren gut gefüllt und boten das ganze Jahr über schmackhafte Zutaten für eine abwechslungsreiche Kost. Jetzt wollten wir von Ihnen wissen, ob auch in Ihrer Familie Rezepte und Tipps überliefert sind, die der Haltbarmachung frischer Lebensmittel und Gartengewächse dienen.
 
123 Rezepte finden Sie im Heft - viele davon mit speziellen Tipps. Mit dabei sind Rezepturen für eingewecktes Obst und Gemüse, für feine Marmeladen, interessante Brotaufstriche, würzige Chutneys und Pestos, für luftgetrocknetes Fleisch und eingekochte Wurst, für selbstgemachte Würzmittel wie Salze, Öle und Essig, für leckere Säfte, Sirups, Sekte und Liköre. Wie für jedes unserer Hefte haben wir auch diesmal wieder gemeinsam mit Leserinnen und Leser ausgewählte Rezepte ausprobiert.

Kurzinhalt Rezeptheft:
  • Marmelade
  • Obst
  • Gemüse
  • Gewürze
  • Chutney & Pesto
  • Aufstrich & Backwerk
  • Wurst & Fleisch
  • Getränke
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Halle:
Am Markt 2 (Stadthaus)
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Delitzscher Straße 65 (Medienhaus)
Mo-Fr 9 bis 11.30 Uhr und 12 bis 16 Uhr

oder in den MZ-Service Punkten (Verkauf von MZ-Rezeptheften und MZ-Magazinen):

Aschersleben:
Wochenspiegel und Super Sonntag
Breite Straße 31
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr

Bernburg:
Wochenspiegel und Super Sonntag
Karlsplatz 21
Mo-Fr 9 bis 17 Uhr

Bitterfeld-Wolfen:
Wochenspiegel
Bitterfeld
Mühlstraße 26
Mo-Fr 9 bis 12 Uhr und 13 bis 17 Uhr

Coswig (Anhalt):
Buch & Kunst Müller
Friederikenstraße 29
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Dessau-Roßlau:
Wochenspiegel und Super Sonntag
Dessau
Kavalierstr. 78 (Museumskreuzung)
Mo-Fr 8 bis 17 Uhr

Eisleben:
DER Touristik
Reisebüro Luth. Eisleben
Markt 40
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Gräfenhainichen:
Tourist-Information
August-Bebel-Straße 24
Mo-Fr 9 bis 12 Uhr
Di, Mi 13.30 bis 16 Uhr
Do 13.30 bis 18 Uhr

Hettstedt:
Reisebüro am Saigertor
Markt 21
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Jessen:
Buchhandlung Fischer
Lange Straße 29
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Köthen:
Mein Buchladen
Schalaunische Straße 32
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Merseburg:
Wochenspiegel und Super Sonntag
König-Heinrich-Straße 21a
Mo-Fr 9 bis 17 Uhr

Quedlinburg:
Wochenspiegel und Super Sonntag
Weyhegarten 1e
Mo-Fr 9 bis 17 Uhr

Querfurt:
Sachsen-Anhalt-Tours
Klosterstraße 23
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Sangerhausen:
Wochenspiegel und Super Sonntag
Hüttenstraße 16
Mo-Fr 8 bis 17 Uhr

Thale:
Bodetal-Information
Bahnhofstrasse 1
Mo-Fr 8 bis 18 Uhr
Sa, So 9 bis 15 Uhr

Weißenfels:
Touristinformation
Markt 3
Mo-Fr 9 bis 18 Uhr
Sa 9 bis 12 Uhr

Wittenberg:
Wochenspiegel und Super Sonntag
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Mo, Mi, Fr 8 bis 17 Uhr
Di, Do 8 bis 18 Uhr

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