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"Rund um die Kartoffel"
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MZ-Rezeptheft Nr. 7
"Rund um die Kartoffel"

Art.: 405252

Probieren und Genießen mit der Mitteldeutschen Zeitung - Heft Nr. 7 mit den beliebtesten Rezepten unserer Leser für Suppen, Salate, Beilagen und süße Gerichte rund um die Kartoffel

Heft im praktischen A4-Format, durchgehend farbige Abbildungen, 60 Seiten
2,90 €
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Produktinfo



Das 7. Rezeptheft aus der Reihe Probieren und Genießen mit der Mitteldeutschen Zeitung heißt „Rund um die Kartoffel“ und enthält 102 Rezepte rund um die Knolle, die aus 350 eingesandten Rezepten ausgewählt wurden. Mehr als die Hälfte davon wurden im Küchenstudion Küchentreff in Zwintschöna nachgekocht und nachgebacken. Der erfahrene Profikoch Karsten Langer sowie interessierte Leserinnen und Leser standen uns dabei im Küchenstudio wieder hilfreich zur Seite.

Das gesamte Küchenteam war freudig überrascht, was man alles aus Kartoffeln zaubern kann. Die vitamin- und ballaststoffreiche Knolle lässt sich nämlich äußerst vielfältig verwenden – in köstlichen Suppen und frischen Salaten, in würzigen Aufläufen und harmonisch komponierten Hauptgerichten, in glücklich machenden süßen Speisen sowie als variantenreich zubereitete Beilage.

Die vorliegenden Rezepte beweisen es: Über die klassische Kartoffelsuppe, das Gratin, die Quarkkeulchen oder Bratkartoffeln hinaus ist die Palette der Kartoffelgerichte noch viel größer und bunter. Interessante Farbtupfer darin sind – neben den 95 anderen Kartoffelspeisen im Heft – beispielsweise Buttermilch-Kartoffelsuppe, Indianischer Kartoffelsalat, Baseler Kartoffelauflauf, Piroggen mit Sauerkraut und Gehacktem, Aprikosenknödel mit Marzipan oder Zitronennockerln.

Kurzinhalt


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